贅沢だけど田町・三田のランチで旨い鰻を食べるなら 鳥駒

贅沢だけど田町・三田のランチで旨い鰻を食べるなら 鳥駒

鳥駒

友人の結婚祝いにうなぎを食べよう!ということで訪問。
前からみんなで気になっていたんですよね、こちらのお店。

慶応仲通り商店街にある昔ながらのお店で、外観はとても静かな佇まい。
いつからか、何気ないこういうお店ほど旨い、と勝手に思うようになりましたが、然もありなん。経験則もバカにできないものです。

注文したのはうな丼並(1500円)。

名古屋で並と上の違いは量の差だと教わっていたのですが、こちらのお店は使う部位が違うとのこと。
上は鰻の腹の部分を使い、並はそれ以外の部分を使うんだそうな。ちなみに上は1900円です。

鰻の味は確かなもの。口あたりはふわっとしていて、でもしっかりとした歯ごたえを感じます。
これは素材の良さももちろんありますが、多分鰻の焼き方が抜群に上手いのではなかろうかと推測。
硬くならず、柔らかすぎず。程よい塩梅。
熟練の技ですね。

店は1階部分と2階部分があり、2階は30人くらいが座れるスペースあるので、そんなに並ぶことはないと思われます。
注文した品が届くのもそんなに時間がかかっておらず、意外にスピーディ。
鰻以外にもいろいろメニューあるので、また来たいと思います。